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Una bozza della copertina

È arrivato il momento di annunciare la seconda uscita per Giramondo Gourmand, l’autunno inizia con “Pentole&Stagioni” il libro di ricette della foodbloggerLaura Depalma (Pentole di Cristallo)! Abbiamo iniziato questa avventura prima che cominciasse la pausa estiva, tante le idee, le ricette che Laura ha elaborato e fotografato. Una sola condizione: seguire il passo delle stagioni. Ci siamo scambiate opinioni, idee su come impostare le pagine del libro, che darà vita alla collana “Food’s Corner” con un formato particolare, quadrato (21 x 21) e alla fine eccoci qui, ormai agli sgoccioli. Ciò che abbiamo cercato di far emergere in questo libro è prima di tutto la grande passione che Laura ha per la cucina e tutti potete (se non l’avete ancora fatto) rendervene conto leggendo il suo blog Pentole di Cristallo. Poi abbiamo cercato di unire anche i ricordi, la sua memoria culinaria attraverso le ricette imparate seguendo la nonna o la mamma in cucina oppure quelle assaggiate nei suoi tanti viaggi. E poi ci sono le emozioni, quelle che Laura ha provato, senza dubbio, nel sperimentare a casa abbinamenti, gusti e sapori insieme a Viola, sua figlia, alla quale è dedicato il libro, proprio perchè un giorno si ricordi di quei momenti trascorsi con sua madre. Le ricette di Laura sono dettate dalla semplicità, una ricerca dell’autenticità in cucina, insomma, quelle ricette che tutti vorremmo mangiare una volta seduti a tavola per pranzo o per cena. Questo perchè Pentole&Stagioni prima si sfoglia, ma poi si mangia! L’uscita del libro è prevista per venerdì 15 novembre, stay tuned su www.giramondogourmand.it

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