IL MIO ACCOUNT

Eccoci di ritorno dalla pausa natalizia. Il tour di Vino in Valle riparte e questa volta ad ospitarci sarà La Brinca di Ne. L’appuntamento è previsto per venerdì 17 gennaio, alle 20, la serata inizierà con un aperitivo con piccoli assaggi e successivamente una cena. Nel corso della serata ci sarà modo per Fabrizio Gallino di raccontare le particolarità e i retroscena del suo libro e di incuriosire i presenti narrando anche le caratteristiche dei vini che saranno in degustazione.
Qui di seguito il dettaglio della cena:
Cima tradizionale con salsa verde e insalata russa alla Genovese
con Vallée d’Aoste d.o.c. Blanc de Morgex et de La Salle
Spumante Metodo Classico Millesimato 2010 – Cave de Morgex – Morgex

Minestrone alla Genovese con i taglierini fatti a mano
con Vallée d’Aoste d.o.c. Pinot Gris 2012 – Lo Triolet- Introd
 
Lasagnette rustiche al sugo di cinghiale
con Vallée d’Aoste d.o.c. Torrette 2012 – Didier Gerbelle – Aymavilles

Coppa di maialetto all’alloro con sancrau
con Vallée d’Aoste d.o.c. Fumin 2010 – Frerés Grosjean – Quart

Torta soffice di castagne con il suo gelato
con Vallée d’Aoste d.o.c. Chambave Muscat Flétri 2011- La Vrille – Verrayes
 
Caffè
Costo a persona € 50,00

Per prenotazioni, chiamare il seguente numero: 0185/337480.

Lascia un Commento